Cannelle de Ceylan

Le Cannelier de Ceylan est un arbre dont l’écorce nous offre cette épice prisée depuis la nuit des temps. Il est appelé aussi parfois cannelier « vrai », par opposition au Cannellier de Chine, Cinnamomum cassia, nommé « faux cannelier ». Celui-ci produit pourtant au sein de ses feuilles une huile essentielle de composition relativement comparable à celle de l’écorce de Cannelle de Ceylan.

Aromathérapie

Usage interne :

• Voie orale +++

Usage externe :

• Voie respiratoire :
  Olfaction douce +
  Inhalation
  Diffusion +
• Voie cutanée : +

Cuisine

• Usage interne +++

Huile essentielle très riche en cinnamaldéhyde, molécule apaisante et stimulante. Elle contient aussi des phénols (un peu d’eugénol), des esters, des sesquiterpènes et des traces de coumarines… Quels que soient les modes d’utilisation recommandés par la littérature, l’huile essentielle d’écorce de Cannelle de Ceylan nécessite d’être abondamment diluée.

Aromathérapie

Usage interne

• Contribue au confort digestif et à la régulation des sucres.
• Favorise le confort urinaire, apporte vitalité et dynamisme.
• Tonifiante, aide à maintenir une bonne forme physique et mentale.

Usage externe

• Réchauffante, apporte énergie et résistance.

Cosmétique

Usage externe

• Agrémente uniquement les parfums et soins cosmétiques d’une touche suave, chaude et envoutante. 

Cuisine

Usage interne

• Ses notes chaudes et épicées, si typiques, s’accordent avec les plats sucrés (compotes de pommes ou poires, crumbles, gâteaux, …) comme salés (légumes, viandes…).

Son arôme est reconnaissable entre tous : intense, chaud, « sucré » … Son effet tonifiant au niveau de l’énergie vitale se double d’un effet euphorisant et libérateur des inhibitions de toutes sortes. Elle calme le mental et favorise l’ouverture.

Les données transmises dans ce Guide des huiles essentielles ne le sont qu’à titre informatif : elles constituent une synthèse des propriétés décrites dans les ouvrages d’aromathérapie reconnus et/ou conformes à des traditions ancestrales et populaires. Les propriétés présentées sont extraites des ouvrages cités en bibliographie ci-dessus. Cela n’est en aucun cas une information médicale ni une liste d’indications.

• Complément alimentaire. Ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose conseillée (1 goutte 2 fois par jour, maximum 80 mg)
• Contre-indiquée aux femmes enceintes et allaitantes.
• Déconseillée aux enfants de moins de 12 ans.
• Demander conseil à un professionnel de la santé.
• Pas d’utilisation prolongée sans avis d’un spécialiste.
• Contre-indiquée en cas d’ulcère gastrique ou duodénal.
• En cas de fonctionnement hépatique ralenti, la prise par voie orale peut être associée par précaution à celle d’un hépatoprotecteur.
• Déconseillée sans avis médical en cas de troubles de la coagulation ou de traitement anticoagulant.
• A utiliser avec prudence en cas de traitement hypoglycémiant.
• Sur la peau, dermocaustique à l'état pur. Veiller à suffisamment la diluer pour un usage cutané (maximum 5% et sur une zone peu étendue).
• A éviter en diffusion atmosphérique, sinon diluer à 10% maximum dans un mélange avec d'autres huiles essentielles plus douces.
• Risque d'allergie : veiller à ne pas surdoser dans les mélanges. Le test du creux du coude sera recommandé préalablement à toute application cutanée (min 48h avant utilisation).
• Tenir hors de portée des jeunes enfants. 
• Eviter tout contact avec les yeux.
• Conserver à l’abri de toute source de chaleur et de la lumière.