4-kruiden peper essentiële olie
4-kruiden peper
De vierkruidenpeper, of pimento officinalis, is een boom van de eucalyptusfamilie, afkomstig uit de tropische gebieden van Midden-Amerika en het Caribisch gebied. Zijn bladeren en bessen worden gebruikt in de Creoolse en West-Indische keuken. De smaak doet denken aan een combinatie van vier specerijen: kruidnagel, nootmuskaat, peper en kaneel. In Midden-Amerika werd het traditioneel gebruikt om chocolade te aromatiseren.
0 Reviews