Absolue de benjoin
Arbre élancé et sauvage des montagnes du Laos, le Styrax affectionne l’altitude et les régions humides. Il produit une gomme récoltée en hiver après l’incision de son tronc : les « larmes » ainsi obtenues constituent le benjoin. Ces petits cailloux de résine aromatique, nous offrent, par extraction à l’alcool bio, une absolue aux notes vanillées, rondes et chaudes, très gourmandes !
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