Zwarte bes bio hydrolaat

Onze Bioflore-hydrolaten zijn 100% puur, vrij van conserveermiddelen en van voedselkwaliteit.

• Ribes nigrum
• Hydrolaat verkregen van de biologische landbouw: gecontroleerd Be-Bio-01
• Voedingskwaliteit
• Oorsprong : Frankrijk
• Gebruikt deel: takken/scheuten

Dit hydrosol wordt verkregen door distillatie van de jonge twijgen en knoppen (niet de vruchten/bessen). Het heeft een zeer kenmerkend aroma met pittige, plantaardige noten. Haar pH van 3,6 bevestigt dit gevoel. Het bevat tannine, wat zeldzaam is voor een hydrolaat. Het resultaat is zeer interessant: vrij atypisch, haar weelderige aroma doet watertanden!

De fruitige toets zal de moraal van zij die de dag willen plukken stimuleren.

Het hydrolaat van zwarte bes gemengd met water is een digestief. Het zal de vertering van een rijke maaltijd vergemakkelijken. Men vindt een karakteristiek van de cassis terug dat herkend is door de fytotherapie en de gemmotherapie: het hydrolaat is een kostbare hulp wanneer het terrein gunstig is voor handicap vormende gewrichtsproblemen.

Zuiverend en ontgiftend, probeer het alleen of in combinatie met het hydrolaat van jeneverbes. De ene of de andere zal de eliminatie van water bevorderen.

Probeer het uit op sensorisch vlak! Het kan voldoende zijn het te combineren met water om er een energetische drank van te maken. Andere mogelijkheden: sorbets, aromatisatie van fruitcompotes, bereiding van cocktails, het blussen van wild,...

De verpakking in flessen van 200 ml combineert lichtheid met optimale bescherming: een buitenlaag van aluminium en een binnenlaag van bisfenol A-vrije hars van voedselkwaliteit, die een doeltreffende bescherming tegen UV-straling en een goede thermische isolatie garanderen. Deze keuze draagt ook bij aan een lagere CO₂-voetafdruk dankzij de lichte verpakking.

We zorgen ook voor de hergebruik van het aluminium: de flesjes kunnen worden ingeleverd bij Bioflore in Waver of bij L’Herboristerie de Louise in Brussel, waarna ze worden doorgestuurd naar een bedrijf dat het materiaal recycleert en hergebruikt.

Aangezien onze hydrolaten geen conserveermiddelen bevatten, raden wij u aan ze in de koelkast te bewaren om de kwaliteit zo goed mogelijk te behouden en blootstelling aan temperatuurschommelingen te voorkomen.

Na opening raden wij aan ze binnen 3 maanden te gebruiken.