Huile végétale de Nigelle ou cumin noir vierge bio

L’huile de nigelle ou de cumin noir est bien connue en orient.

En interne, parmi une foule de propriétés, retenons ses effets bénéfiques sur la respiration et plus généralement sur tous les phénomènes de sensibilité allergique. Plus récemment, on a mis en évidence sa capacité de stimuler le système immunitaire. Il n'est pas toujours aisé de l'ingurgiter : dans ce cas, dans le but de l'édulcorer, on l'associera sans peine à d'autres végétales au goût moins intense, comme l'olive ou l'argan.

Pour amplifier les effets que nous venons de décrire, il est également possible de l'associer à des huiles essentielles ayant des propriétés analogues. Dans le contexte de l'allergie, citons notamment : la matricaire, l'estragon, la khella ou encore la badiane.

Nigella sativa
Qualité alimentaire
Origine : Egypte
Partie utilisée : graines 

L'huile de nigelle ou de cumin noir, outre les acides gras essentiels classiques, est riche de constituants variés : molécules aromathiques, nigeline, nigellone, vitamine E, caroténoïdes, minéraux...

Ne convient pas aux enfants de moins de 12 ans, les femmes enceintes et allaitantes demanderont conseils à leur médecin.