Famille botanique des apiacées ou ombellifères
Dénomination latine : Cuminum cyminum
Huile essentielle obtenue par distillation des graines

L’huile essentielle extraite des fruits (ou « graines ») de cumin se compose d’une grande quantité d’aldéhydes. Sa propriété de base est identique à celle des autres huiles essentielles d’ombellifères – aneth, carvi, coriandre, fenouil : elle est apéritive et stimule la digestion. Une différence de taille avec ces dernières : l’huile essentielle de cumin est calmante et même sédative.

Précautions d'emploi

• Complément alimentaire. Tenir hors de la portée des enfants; Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ne se substitue pas à un régime alimentaire varié ni à un mode de vie sain.
• Compte tenu du risque de photosensibilisation, veiller également à des doses faibles dans les mélanges ; par sécurité, éviter d'exposer à la lumière du jour les parties de peau traitées, durant quelques heures après l'application.
• A utiliser sur courte durée. 
• Evitez le contact avec les yeaux.
• Cette huile à une tendance irritante quand elle est utilisée pure, veillez à suffisamment la diluée pour l’utilisation cutanée.
• Effets anti-oestrogène possibles.